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户大姐资讯
消费大众化
来源:户大姐土豆粉官网-土豆粉加盟品牌      栏目: 行业前景     点击数:

  土豆粉符合大众口味的中式快餐,上至老人,下至小朋友都适合食用



  我国餐饮行业正处于结构升级的重点时期,并正经历三大变化。一是消费升级带来消费结构变化,大众化餐饮成为消费升级的主体市场。主要表现为对安全、健康、特色、体验的消费需求不断升级,大众化餐饮已占据餐饮行业营业额的八成。小而精的特色店、单品连锁店、婚庆喜宴以及商场餐饮等大众化餐饮,成为引领餐饮行业发展的主力。二是经济增长方式转变带来商业模式变化,包括快餐、团餐、休闲餐饮、小吃、社区餐饮、商场餐饮等在内的业态快速发展。三是移动互联技术爆发带来的营销方式变化,线上线下餐饮模式发展迅猛,外卖市场在蓬勃发展过程中逐步得以规范。

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  高端餐饮发展受到重挫已是众所周知的事实,但是中低端餐饮会受到什么样的影响,不同人有不同的看法。有人认为,这预示着大众餐饮发展新机遇的到来,大量客源将从高端餐饮被拉回到中低端餐饮店里,这正是土豆粉施展拳脚的好机会。

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  “户大姐”得到迅速发展,随后又扩大消费群体定位,成为适合所有年轻人的简快餐店。